料理のこと■コロッケ
30年ぶりに
コロッケを作りました。
コロッケって
丸っこいジャガイモを
コテンパンに潰して
また元の形に戻す…
どうなん?
潰したのに
戻すって(笑)
敗北感という
偏った思いで
コロッケは買うものと
決めてたけど
手作りが
無性に食べたくなって
朝から
黙々と作りました。
全工程を記念に
写メに残したいぐらいの
面倒臭さを乗り切って
衣までつけました。
食べる前に
フライパンで
焼き目だけつけよう。
ふぅ。
30年ぶりに
コロッケを作りました。
コロッケって
丸っこいジャガイモを
コテンパンに潰して
また元の形に戻す…
どうなん?
潰したのに
戻すって(笑)
敗北感という
偏った思いで
コロッケは買うものと
決めてたけど
手作りが
無性に食べたくなって
朝から
黙々と作りました。
全工程を記念に
写メに残したいぐらいの
面倒臭さを乗り切って
衣までつけました。
食べる前に
フライパンで
焼き目だけつけよう。
ふぅ。
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